نصائح كريز لاختيار الحلويات الشرقية

نصائح كريز لاختيار الحلويات الشرقية

من منا لاينتظر شهر رمضان بروحانياته الرائعة والتفاف جميع أفراد العائلة حول مائدة واحدة فى انتظار موعد الإفطار ، من منا لايعشق الحلويات الشرقية من كنافة وقطايف ، وبسبوسة وغيرها ، من منا لا ينجذب لأطباق الحلوى الشرقية بمختلف أنواعها ، ولكن فى بعض الأحيان نرى العديد من الأنواع رديئة الصنع والتى تم إستخدام مكونات رديئة فى صنعها ، لذا نقدم لكم نصائح توجهكم عند انتقاء الحلوى الشرقية

  1. – يستخدم فى صنع الحلويات الشرقية القطر أو الشربات ويجب أن يتم صنعه بطريقة جيدة بحيث لايكون خفيف بشكل مبالغ به أو العكس أن يكون قوامه سميك جداَ وهذا يتضح عند شراء الحلوى فالشربات الخفيف يعمل على تطرية القطايف أو الكنافة وهذا فى حد ذاته عيب فى صنع الحلوى الشرقية وأيضاً الشربات السميك يظهر على الحلوى ويفسد مذاقها.
  2. بعض الحلويات نجد أنه تم حرق الجزء الأسفل منها ولا يظهر هذا العيب الا إذا طلبت من البائع قطعة لتراها قبل الشراء لترى أسفل الحلوى .
  3. تسكر الشربات وهذا عيب خطير فى صنع الحلوى الشرقية ويعنى أن الحلوى غير طازجة وتم صنعها منذ عدة أيام أو أن الشربات الذى تم صنعه لم يصنع بالطريقة الصحيحة

اضف تعليق

لا يتم نشر بريدك الالكترونى. الحقول المطلوبة معلمة ب*