نصائح كريز لاختيار الحلويات الشرقية

نصائح كريز لاختيار الحلويات الشرقية

من منا لاينتظر شهر رمضان بروحانياته الرائعة والتفاف جميع أفراد العائلة حول مائدة واحدة فى انتظار موعد الإفطار ، من منا لايعشق الحلويات الشرقية من كنافة وقطايف ، وبسبوسة وغيرها ، من منا لا ينجذب لأطباق الحلوى الشرقية بمختلف أنواعها ، ولكن فى بعض...

المزيد
نصائح صنع الحلويات المنزلية

نصائح صنع الحلويات المنزلية

تتنافس ربات البيوت فى كيفية صنع الحلويات بالمنزل ولكن فى بعض الأحيان تفشل الكثير من الوصفات وقد يكون ذلك بسبب جهل بالوصفة المطلوبة أو انتهاء صلاحية الخامات المستخدمة وفى بعض الأحيان يكون السبب جهل ببعض التكتيكات المطلوبة لصنع الوصفات لذا هذا كله...

المزيد
كيف يمكنك إختيار نوع الدقيق المناسب لصنع الكيك

كيف يمكنك إختيار نوع الدقيق المناسب لصنع الكيك

العديد من ربات البيوت وهى كيف يمكنك إختيار الدقيق الخاص بصنع الكيك ، يعتقد البعض أن دقيق القمح هو نوع واحد فقط أو نوع كامل ( الدقيق الأسمر ، والدقيق الأبيض ) ولكن تلك المعلومة غير كاملة فالدقيق يحتوى على بروتينات تلك البروتينات تتحكم فى صلابة...

المزيد
كيف يمكن تناول الحلويات الشرقية دون وزن زائد

كيف يمكن تناول الحلويات الشرقية دون وزن زائد

تعتبر الحلوى الشرقية علامة مميزة فى المائدة الرمضانية ، وخاصة الكنافة بأنواعها والقطايف بحشواتها المختلفة ولكن يقلق البعض من تناول الحلوى الشرقية وذلك بسبب الوزن الزائد أو إرتفاع سكر الدم لدى البعض ولكن يمكننا القول أنه بإتباع بعض الإرشادات يمكن...

المزيد
عشاق الزلابية كريز يقدم نصائح لنجاح عجينة الزلابية

عشاق الزلابية كريز يقدم نصائح لنجاح عجينة الزلابية

الزلابية من الحلويات التى يعشقها الكثيرون وهى من أشهر الحلويات الشرقية والتى تتمتع بطعم مميز والبعض يعشقها بإضافة القطر والبعض الآخر بإضافة الكراميل ويمكن أيضاً إضافة السكر البودرة للزلابية ، لذا تجتهد ربات البيوت بعمل عجينة الزلابية ولكن تفشل...

المزيد
طرق تسييح الشيكولاتة

طرق تسييح الشيكولاتة

تتطلب العديد من الوصفات الشيكولاتة الذائبة ، مثل كرات الشيكولاتة وكيك الشيكولاتة وتورتة الشيكولاتة …وغيرها من الوصفات ، ويوجد طرق متعددة لتسسيح الشيكولاتة الخام مع مراعاة تسييحها بالطريقة المثلى مع مراعاة تأثر الشيكولاتة السريع بالحرارة...

المزيد
حل مشكلة هبوط الكيك الإسفنجى

حل مشكلة هبوط الكيك الإسفنجى

تعتبر الكيك الإسفنجية هى الكيك المفضلة والتى تستخدم فى صنع أنواع التورتات المختلفة وذلك لأنها كيك هشة وخفيفة تعطى مذاق رائع لذا فهى من أفضل أنواع الكيك ، وهى من الوصفات الكلاسيكية التى يعشها الكثيرون كما تتميز تلك الكيك بإضافىة نكهات عدة على سبيل...

المزيد
الشيكولاتة وتحسين المزاج

الشيكولاتة وتحسين المزاج

من منا لايعشق شتى أنواع الشيكولاته والمذاق الذى يأخذ العقل ، من منا لايشعر بتحسن الحالة المزاجية بعد تناول الشيكولاتة ، لم يأتى هذا من فراغ بل أثبتت الدراسات أن للشيكولاتة فوائد صحية متعددة وخاصة الشيكولاتة الداكنة ومن أهم تلك الفوائد الدور الذى...

المزيد
اصنغى البايفيلينج بنفسك لتزيين التورتة والحلويات

اصنغى البايفيلينج بنفسك لتزيين التورتة والحلويات

تعشق الكثير من النساء صنع الحلوىات والوصفات المختلفة لالمنزل ولكن عند صنع الوصفة يوجد بعض المكونات لايعلمها إلا صناع الحلويات بأنفسهم لذا نقدم لكى وصفة كيفية صنع البايفيلنج بالمنزل ( الطبقة التى توضع على التشيز كيك والتورتات المختلفة ) المكونات 1...

المزيد
إصنعى بنفسك الطحين ذاتى التخمير

إصنعى بنفسك الطحين ذاتى التخمير

يدخل فى صناعة العديد من الوصفات الطحين ذاتى التخمير ، هذا الطحين مخمر مسبقاً وهو قادر على تخمير نفسة كما أنه يتميز بجعل العجين هش كما أن هذا الطحين يدخل فى تحضير المخبوزات بأنواعها ولايتطلب إضافة الملح أو الخميرة ، كما يمكن إستخدامه فى تجهز أنواع...

المزيد
نصائح كريز لاختيار الحلويات الشرقية

نصائح كريز لاختيار الحلويات الشرقية

من منا لاينتظر شهر رمضان بروحانياته الرائعة والتفاف جميع أفراد العائلة حول مائدة واحدة فى انتظار موعد الإفطار ، من منا لايعشق الحلويات الشرقية من كنافة وقطايف ، وبسبوسة وغيرها ، من منا لا ينجذب لأطباق الحلوى الشرقية بمختلف أنواعها ، ولكن فى بعض...

المزيد